Toplotna in temperaturna stabilnost
Kamen je zasnovan tako, da toploto učinkovito porazdeli enakomerno po celotni površini, hkrati pa zdrži škodo, ki jo povzročajo kuhinjski pribor, kot so vroči lonec in sklede. Površina ostane hladna na dotik, ohranja kakovost barve tudi pri ekstremnih temperaturnih spremembah ter izogiba pojavom, ki se pojavljajo pri manj kakovostnih materialih (npr. raztezanje in/ali krčenje).