Kuumus ja temperatuuristabiilsus
Kivi on disainitud nii, et see jaotab soojust ühtlaselt oma pinnal ja vastupidav on kokkutegemisega seotud kahjustustele, mida põhjustavad näiteks kuumad pannid ja kotlid. Pind jääb puudutamisel külmaks, säilitab oma värvikvaliteedi äärmusliku temperatuurikõikumise korral ning vältib seda, mis juhtub madalamat kvaliteeti omavate materjalidega (st laienemine ja/või kokkutõmbumine).