Trvanlivosť a odolnosť voči teplu
Odolnosť voči nárazom a poškrabaniu, odolnosť voči teplu, konzistentný vzhľad a profily okrajov sú hlavné dôvody, prečo je umelecky vyrábaný kremeň dnes uprednostňovaným materiálom pre kulinárskych šéfkuchárov. Umelecky vyrábaný kremeň vydrží intenzívne používanie pri príprave jedál v reštauráciách a na miestach s vysokým premávkou bez toho, aby sa odlupoval, praskal alebo fádil, aj napriek všetkým týmto náročným environmentálnym podmienkam.