Стійкість до забруднень та високих температур
Непористі поверхні не забруднюються внаслідок розливів олій, соусів та кислот і тому легко очищаються. Інженерні матеріали витримують вплив високої температури ефективніше, ніж дерево, тож ризик утворення підпалених ділянок під час приготування їжі або підготовки продуктів значно нижчий, ніж у разі використання інших матеріалів; отже, звичайне використання зберігає привабливий вигляд інженерного матеріалу.