نگهداری کم و بیخطر از نظر بهداشتی
سطحهایی که فاقد درز و منافذ هستند، رشد باکتری را امکانپذیر نمیسازند؛ بنابراین تمیزکردن آنها با شوینده مایع چندمنظوره آسان است. این سطوح در برابر دماهای روزانهٔ ظروف و قابلمهها و همچنین برشهای ناشی از چاقوها مقاومت دارند؛ این ویژگیها باعث کمنیاز بودن آنها از نظر نگهداری شده و محیطی استریل برای کار ایجاد میکنند که حتی در زمان عدم استفاده نیز ظاهری تمیز دارد.