U slučaju da se ne koristi, ne smije se koristiti.
Plastika može izdržati apsorpciju tvari i mikroorganizama kroz njihovu površinu. Ova površina je lako i sigurno čistimo pomoću običnih kućanskih čistila. Osim toga, materijal se ne može lako oštetiti od mrlja i dobra je opcija za uporabu u područjima pripreme hrane zbog svoje sposobnosti otpornosti na rast bakterija.